アイシングとは
粉糖と卵白や水(または牛乳)を練ってペースト状にし、クッキーやケーキなどにぬったり、模様を描くことをいいます。
粉糖、食用色素、水分等を混ぜて作るアイシングはクッキー、ドーナツ、マフィンなどいろいろなスイーツにデコレーションして楽しめます。
引用:https://www.kyoritsu-foods.co.jp/